소상공인진흥공단 X 브링 케이터링마켓

지난 12월 과 올해 1월 각각 토니오 쉐프님과 개그우먼 홍윤화 님을 모시고 새로운 레시피를 개발 하였습니다. 

중소벤처기업부 소상공인진흥공단 의 지원으로 참여 하게 된 이번 프로젝트에서 토니오 셰프님은 기업조식, 세미 케이터링서비스에 알맞은 레시피를 전수하여 주셨고 홍윤화 님은 탁월한 손맛과 감각으로 칼로리 넘치는 샌드위치 레시피 개발과정에 적극 참여해 주셨습니다.  

  라이스샐러드 & 파스타샐러드 

미술학도를 꿈꾸다 요리에 입문하게 되었다는 이야기를 들려주시며 브링 케이터링마켓에 필요하고 적합한 메뉴를 함께 고민했습니다. 

그 후 간단하고 건강하게 먹을 수 있는 라이스 파스타를 직접 만들어 주셨는데요 토니오 셰프의 레시피 컨설팅을 받은 메뉴는 오는 2월 론칭 예정 입니다. 관련된 영상클립은 3월 홈페이지를 통해 선보일 예정 입니다.  

  홍윤화님의 햄치햄치계햄치 샌드위치



홍윤화 님은 촬영 내내 적극적인 모습으로 신제품 개발에 열의를 보여주셨는데요 그렇게 해서 새로운 샌드위치 메뉴가 탄생 했습니다.   

고객분들 중에는 분명 야채류를 별로 좋아하지 않는 고객들도 있을것이라며 햄과 치즈를 두배씩 넣은 햄 치즈 햄 치즈 계란 햄 치즈 샌드위치, 줄여서 햄치햄치계햄치 샌드위치가 제품화 과정을 거쳐 기간 한정 출시될 예정 입니다. 

레시피개발 과정을 담은 영상은 2월 말에   편집이 완료되어 공개될 예정 입니다.